味な副音声 ～voice of food～

ゲストは料理家の細川亜衣さん。熊本を拠点に活動する細川さんの好きな食べ物（トマト）への愛、驚きの料理について…ずっと聴いていたい美味しくて幸せはお話、伺います。📍indexゲスト料理家・細川亜衣さん/我らが鶴見さんの師匠/味の記憶スキャナー/恵みに溢れたエデン/100万年生きてる説/涙を流した亜衣さんの手料理/好きな食べもの3選/トマトの良さを引き出せたときがこの上なく幸せ/トマトパスタ原理主義者/トマトの調理/フルーツトマトはトゥーマッチ/100℃が重要です/誰でも作れる…？/YouTubeで見てみてください/皮ごと擦りおろすグリーントマト/それぞれの表情を楽しめるトマトパスタ/調理方法100℃のお湯につかれるトマトってすごい/仕上げの塩は反イタリア的な料理/できることなら全て丸ごと食べたい/食材の命を全部頬張りたいから料理する/熊本の食材の旬/トマトときゅうりは決して冬は食べない/塩トマトを好む乙な子供/食べ込んでると新しい何かが始まる/トマトをご飯に乗せた日/誰かへの料理には仕掛けを作りたい/トマト3部作/ヘタごと食べる/豊かな朝ごはん/何もしてないのに最高のトマトリゾット/…トマトだから/熊本の美味しいトマトは4-5月/冷凍トマトの味噌汁?!/鶴見さんからのタレコミ後半で/ずっと聴いていたい幸せトーク🍅guest細川亜衣（料理家）https://www.instagram.com/hosokawaai/https://www.youtube.com/@taishoji4610・・・・・・・・・・・・・・・・・Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.🎙️Podcast毎週月曜日に新着エピソード配信https://linktr.ee/voice_of_food/🍰Instagram / Xポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/https://twitter.com/ajinafukuonsei🛒味マート BASE支店公式ショップ。店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！https://shop.ajimart.net🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！http://shop.ajimart.net/✏️メッセージあなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

ゲストは引き続き作家の小原 晩さん。最新著書で初の小説集「風を飼う方法」について、その一編一編のエピソード、書くということ…小原さんの創作のお話を伺います。📍indexゲスト小原 晩さん/味史上いちばんすいませんて言った/ありがとうをまっすぐ受取るのは意外と難しい/祝!初の小説集出版/唐揚げを背負ってる/母親に応援されてるみたいに白米をかき込む/実在したあけぼのの唐揚げ弁当/一際輝く思い出と/さよならがあっても大丈夫なものを書きたい/初対面で情緒心配/ビルとビルの合間で生まれたタイトル/都会のホラー/7人部屋の寮時代/チョコチップパンは希望の味/穂村さんにストリートあがりと言われる/漫画喫茶で迎えた二十歳の誕生日/そこからの微光/あの夜があったから/風を飼う方法ができるまで/作品の重さと本の軽やかさ/厳選した4編/読書の前後で変化する感覚/どんなディーバにも生活しかないの/悲しみは降り積もる/光に敏感になる/オードリータンも同じこと言ってた/苦しみをなくすのは反対派/ルーティンは感情を食べてしまうもの/マーティーシュプリーム見た?/幸せになるために生きてるんじゃない/魂優先/小原さんやっぱすごいわ/幸せのレイヤー/ご飯のことを信じてる平野/創作における喜びと苦しみだけは信じれる/おいしいものは魂に聞く/おいしいもの食べてつやつやでいこう📙guest小原 晩（作家）https://www.instagram.com/obrban/📕book小原 晩・著「風を飼う方法」（河出書房新社）・・・・・・・・・・・・・・・・・Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.🎙️Podcast毎週月曜日に新着エピソード配信https://linktr.ee/voice_of_food/🍰Instagram / Xポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/https://twitter.com/ajinafukuonsei🛒味マート BASE支店公式ショップ。店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！https://shop.ajimart.net🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！http://shop.ajimart.net/✏️メッセージあなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

ゲストは作家の小原 晩さん。小原さんの食、執筆のお供、好きな食べ物3選などなど…お話ししていきます。📍index花粉でしばしばです/ゲスト小原 晩さん/初の小説集出版/味情報発見/エビフライはしっぽまで/食べ物と命を離してほしい/有頭エビフライは超えてきてる/命の形で来ますは申告してくれ/夏の執筆はカルピスとアイスコーヒー/カルピスっておいしすぎますよね/冬のジンクスは深夜2時〜のホットコーヒーと甘いもの1つ/執筆が捗るお菓子/エリーゼは寿司の玉子/食べること一番好き/真夜中の鍋/飛び出してジャングルジムに登る人生/エモやめて/スシローはエビバジルチーズ屋/デートで回転寿司は/素直に注文できない/揚げ物ばかり頼む奴/好きな食べ物の話/小原家が週末外食でハマる店/おろしはちゃんと絞ってくれ/サクサク保全/内弁慶気質/ねぎしでとろろ抜き？！！/温玉変更時代/だからひとりご飯が好き/とろろと青菜交換しよう/はなまるうどんで磯辺揚げ行かないのかっこいい/おんしおぶちゅう/堂々とねぎ乗せていこう/次回に続く📙guest小原 晩（作家）https://www.instagram.com/obrban/📕book小原 晩・著「風を飼う方法」（河出書房新社）・・・・・・・・・・・・・・・・・Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.🎙️Podcast毎週月曜日に新着エピソード配信https://linktr.ee/voice_of_food/🍰Instagram / Xポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/https://twitter.com/ajinafukuonsei🛒味マート BASE支店公式ショップ。店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！https://shop.ajimart.net🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！http://shop.ajimart.net/✏️メッセージあなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

ひとり回！福島の旅先や韓国はソウルで出会った味、突然訪れた休日の幸せな味…。平野の「この冬おいしかった食べ物」についてお話していきます。📍index250回だすごい/この冬食べておいしかった食べもの/連食テレビエッセー きみと食べたい/冬の福島、大切なものを受け取った旅/この冬出会った牛タンしゃぶしゃぶ/お店のインスタは見ますか/俺は化石で勝男だ/発酵白菜の鍋/いくら食べても痩せちゃう/ソウルのふぐ料理/ふと立ち上がる予定のない日/清澄白河の立ち飲みパン/ざらめバター/おいしさプラス/天国かなって思いました/曳舟の胡麻団子/団子の聖地/串に刺さない団子、老舗の桜餅に草餅/団子どこまでいけるかツアー/春のおいしかった食べ物メモっておいてね🍽️food・華都飯店・チョルチョルポッチ・胡麻団子 蓉・言問団子・長命寺桜もち・志”満ん草餅・・・・・・・・・・・・・・・・・Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.🎙️Podcast毎週月曜日に新着エピソード配信https://linktr.ee/voice_of_food/🍰Instagram / Xポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/https://twitter.com/ajinafukuonsei🛒味マート BASE支店公式ショップ。店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！https://shop.ajimart.net🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！http://shop.ajimart.net/✏️メッセージあなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

もう春だね〜桜も咲き始めるね〜。冬を超えた今振り返る、味なフレンズの「この冬美味しかった食べもの」をご紹介していきます。📍indexもう春だね/ノーレーズンサンドグランスタ東京店祝1周年/これからもよろしくだぜ/この冬美味しかった食べもの/冬を超えての実感をシェアしてこそ味/桜色のお便り/鰤しゃぶ所望女子/デートで何食べたいの正解/もう食べたいもの食べよう/鰤しゃぶの美学と平和性/あかりのこれが美味しかったコーナー/この冬リピのあかりレシピ/家族に食べられた問題/食べられたくないものは下駄箱の上/ボタンのかけ違えが生まれぬよう/俺たちの必修課題はファミマの肉まん/半分惚気のスイートお便り/好きな人に苦手なもの言い出せない?/え全部嘘だった⁉︎/ビアードパパが爆裂好きすぎる/みんなお便りうますぎありがとう・・・・・・・・・・・・・・・・・Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.🎙️Podcast毎週月曜日に新着エピソード配信https://linktr.ee/voice_of_food/🍰Instagram / Xポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/https://twitter.com/ajinafukuonsei🛒味マート BASE支店公式ショップ。店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！https://shop.ajimart.net🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！http://shop.ajimart.net/✏️メッセージあなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

ゲストは前回に引き続き料理家、文筆家の麻生要一郎さん。最新著書「酸いも、甘いも。あの人がいた食卓 1977-2025」にまつわること、麻生さんの好きな食べもの3選、食・食卓について、お話しを伺います。📍indexゲスト麻生要一郎さん/5冊目の最新著書/書くこととは/人生の道のり/終わらせ方/何かが終われば何かが始まる/苦しさを肯定できるようになるまで/みかんが苦手だった/食との関わりで人生が変わるとき/なんか変な人生だな/（お腹鳴る）/これからの話/日常の幸せな時間/麻生さんの好きな食べ物/無人島で味な副音声やってた/きめ細かい木綿豆腐/麻生家の湯豆腐/平野逃しません/紀伊國屋の醤油/スンスンみたい/燦然と輝くクロワッサン/パンベスト3/貯金しない派/ピンク感出てきた/メロついちゃいます/プリンと共にある/間が好き/味な数少ない系/だらしな食べができる/どんなときでもプリンはそばにいてくれる/食肯定系/食卓は自由でいい/みんなで囲む食の時間/もてなしのポイント/願わくばもてなす人になりたい/迎えるということをすればそれでいい🍱guest麻生要一郎（料理家、文筆家）📕book麻生要一郎・著「酸いも、甘いも。あの人がいた食卓 1977-2025」（オレンジページ）・・・・・・・・・・・・・・・・・Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.🎙️Podcast毎週月曜日に新着エピソード配信https://linktr.ee/voice_of_food/🍰Instagram / Xポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/https://twitter.com/ajinafukuonsei🛒味マート BASE支店公式ショップ。店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！https://shop.ajimart.net🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！http://shop.ajimart.net/✏️メッセージあなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

ゲストは料理家、文筆家の麻生要一郎さん。最新著書「酸いも、甘いも。あの人がいた食卓 1977-2025」から麻生さんの人生と食まで、お話を伺います。📍indexゲスト麻生要一郎さん/美容室フレンズ/ご本人の前に先にお弁当登場/出会は工房/みんなの心が帰省した/祝最新著書/今の麻生さんはフラミンゴピンク/オーバカナルの始まりにきゅん/ミモザみたいなグラタン/おばあちゃんの炒飯/小さく刻んだピーマン/あの時を思い出すが一番の褒め言葉/大将は今も生きてる/くらいが早いよ/嫌いという感情がその人らしさを作る/突然の半沢直樹/自分のせいだったら受け入れられる/新島の宿/フレンチトーストと金目鯛の煮付け/お弁当屋の気づき/お母さん枠だった/小さいおにぎりが作れない/無心でにぎること/明日のパンを気にする人/朝はクロワッサン/味マートNEW商品🍱guest麻生要一郎（料理家、文筆家）📕book麻生要一郎・著「酸いも、甘いも。あの人がいた食卓 1977-2025」（オレンジページ）・・・・・・・・・・・・・・・・・Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.🎙️Podcast毎週月曜日に新着エピソード配信https://linktr.ee/voice_of_food/🍰Instagram / Xhttps://www.instagram.com/ajinafukuonsei/https://twitter.com/ajinafukuonsei🛒味マート BASE支店https://shop.ajimart.net🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！http://shop.ajimart.net/✏️メッセージ好きな食べ物の話、お便りなどなどhttps://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

ゲストは前回に引き続きスイーツメディアufu編集長のくりたろうさん。注目のチョコレートからクッキー缶、ネクストスイーツトレンドまでお話ししていきます。📍indexゲストくりたろうさん/今季はお昼ごはんチョコ/心に残ったチョコレート/隕石みたいなチョコ/バレンタインシーズンは茶色になる/エキリーブルのバランス/やばいバニラ案件/Xのスイーツ界隈/何でも食べちゃってます/結局ロイズのポテチうまい/アムール・デュ・ショコラも要チェック/推しに認知された/TARO/食べかけ嬉しすぎる/ヘーゼルナッツの心臓みたい/美味しさの羽衣に包まれたら天国/クッキー缶の本/マツコさんとの絆/クッキー缶カルチャーの今/本気で人に贈りたいクッキー缶/気軽に買えるもの/謝罪菓子の最適は/ちょっとスペシャルなもの/あきこ〜/バターのリッチさたまらん/人生で一度は食べたい幻の逸品/これから流行りそうなスイーツ/定番の復活/あんこの盛り上がりがすごい/ドチョンク韓国では国民食？/マツコに負けずサキコにも会いにきてください🍫guestくりたろう/坂井勇太郎（スイーツメディア「ufu」編集長）https://www.ufu-sweets.jphttps://www.instagram.com/cream_taro/https://x.com/cretaro7373ufu/・・・・・・・・・・・・・・・・・Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.🎙️Podcast毎週月曜日に新着エピソード配信https://linktr.ee/voice_of_food/🍰Instagram / Xhttps://www.instagram.com/ajinafukuonsei/https://twitter.com/ajinafukuonsei🛍️味マート BASE支店https://shop.ajimart.net🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！http://shop.ajimart.net/✏️メッセージ好きな食べ物の話、お便りなどなどhttps://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

バレンタインは終わり…ましたが、サロン・デュ・ショコラで爆買いしたチョコレート開封の儀をここにて開催！スイーツメディアufu編集長のくりたろうさんと一緒にチョコを食していきます。📍indexサロショで爆買いチョコ開封の儀/ゲストくりたろうさん/オンラインで待機列なに/昨年は20万円/ナッツのマジシャン/最高級スニッカーズ/来日情報は要チェック/ギモーヴトレンド/キャラメルのマジシャンフィリップベルの弟子/セミじゃなくてガチリキッド/バナナの怨念/師匠も食べよう/超ストロングパッション/田中みなみさんも大好きフィリップベル/時代感じる/ジャムの妖精/なぜか懐かしいジャムの味/この柑橘は信頼しかない/良い香りすぎて入浴剤の味/セドラの湯/ウッディって言えばよかった!/ジュエリーみたいなパケ/ココアパウダーありがとう/来週はくりたろうさんのチョコを🍫guestくりたろう/坂井勇太郎（スイーツメディア「ufu」編集長）https://www.ufu-sweets.jphttps://www.instagram.com/cream_taro/https://x.com/cretaro7373ufu/・・・・・・・・・・・・・・・・・Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.🎙️Podcast毎週月曜日に新着エピソード配信https://linktr.ee/voice_of_food/🍰Instagram / Xhttps://www.instagram.com/ajinafukuonsei/https://twitter.com/ajinafukuonsei🛍️味マート BASE支店https://shop.ajimart.net🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！http://shop.ajimart.net/✏️メッセージ好きな食べ物の話、お便りなどなどhttps://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/