4ª HORA: Enólogo, ¿profesión de moda?, la cocina de Rocío y cata de expertos en el mundo del Café

Respondemos a la pregunta de si es la de Enólogo, la profesión de moda en España. Y es que España se sitúa como uno de los productores más importantes de la Industria Vitivinícola y Enológica y podría pensarse que incluso estamos halando de una profesión con futuro. Despejamos la incógnita con todo un experto, Luis Paadín. Recibimos a Rocío Garrido con sus recetas y un suculento conejo a la manzana. Y también a nuestro barista, Diego López que nos propone una cata a la ue invitamos a una privilegiada nariz, la de Luis Paadín, a quien invitamos a abandonar el mundo del vino para que participe en la cata de cafés que nos propone hoy Diego, en nuestra sección para acercarnos al Mundo del Café con tres variedades, Etiopía, Guatemala y Colombia.