174 Kveik - noe helt spesielt fra Norge
Smaken av kveik er smaken av flere hundre år med …
Vinmonopolets podcast · Vinmonopolet
February 11, 202036m 25s
Audio is streamed directly from the publisher (sphinx.acast.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Smaken av kveik er smaken av flere hundre år med brygging på Vestlandet. Der har gjærkulturer gått i arv gjennom generasjoner.Nå har resten av verden åpnet smaksløkene for kveik. Kule bryggerier bruker den til alle slags typer øl, forskere plukker kveiken fra hverandre under mikroskop og turister valfarter til kveikens mekka - Norge.Hva er det som er så spesielt med kveiken? Idar Sørensen svarer.--Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.