Viaje al Sabor Cap.16. Reportaje radial: Italianos en Valparaíso y Viña del Mar
Publicado (en papel) en revista LA CAV, abril 2020. Cuatro o más generaciones han sostenido negocios de bebidas y comidas a la italiana de cara al mar en la Región de Valparaíso. Plantas licoreras, panaderías, pizzerías, importadoras de alimentos, fábricas de pasta y otros tantos lugares donde el sello peninsular vive, adaptado a los gustos de dos ciudades en los que el sentir de Liguria o Lombardía -de preferencia- se sientes cercanos, familiares, cotidianos. Gustos entrañables que se reflejan en sabrosos ejemplos, de entre decenas, repartidos a lo largo de su costa.
Audio is streamed directly from the publisher (cdn.simplecast.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.