Viaje al Sabor Cap. 107. Beatriz Arze y Camila Yver
Ampliar el imaginario de los alimentos, la cocina, costumbres y sabores mapuche, es la idea de este libro escrito por Camila Yver e ilustrado por Beatriz Arze, editado por Liberalia. Ambas, con amplio recorrido en la antropología y la animación respectivamente, indagan unidas en la sabiduría expresada en el respeto por la estacionalidad, el cuidado en el uso de los insumos y el respeto profundo por la naturaleza proveedora de agua, comida y vida.
Viaje al Sabor · Camila Yver, Beatriz Arze
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Show Notes
Ampliar el imaginario de los alimentos, la cocina, costumbres y sabores mapuche, es la idea de este libro escrito por Camila Yver e ilustrado por Beatriz Arze, editado por Liberalia. Ambas, con amplio recorrido en la antropología y la animación respectivamente, indagan unidas en la sabiduría expresada en el respeto por la estacionalidad, el cuidado en el uso de los insumos y el respeto profundo por la naturaleza proveedora de agua, comida y vida.