Viaje al Sabor Cap. 1. Nos presentamos y vamos a Magallanes
Un primer capítulo merece una presentación. Y eso ocurre. Pero lo importante es escuchar la voz y el testimonio de un experto asador, que desde un campo de Punta Arenas, región de Magallanes, cuenta algunos de los secretos del cordero al palo, su gran experticia.
Viaje al Sabor · Carlos Reyes Medel, Mauricio Sánchez
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Show Notes
Una entrevista en pleno campo con Mauricio Sánchez, asador criollo magallánico, y por ahí pasan algunos vehículos, a veces hay voces de niños. La idea es conversar, cuando se pueda, con los personajes en sus entornos naturales. Puede ser un campo, una cocina, el lobby de un hotel o un estudio. Todo sirve.