'Viaje al Sabor Cap. 67. Griselda Ilabel, directora de Fundación Cocinamar
Desde Valdivia presenta “Aquí hay pescado”, plataforma de venta en línea para mejorar la distribución, calidad, precio y diversidad, de los productos marinos locales que llegan a casa. Un trabajo en busca escalar a nivel nacional, como parte de la transformación alimentaria que se cierne, poco a poco, a lo largo de Chile. Una conversación que se extiende, además, en los desafíos y dificultades para una buena nutrición basada en la despensa oceánica.
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Show Notes
Desde Valdivia presenta “Aquí hay pescado”, plataforma de venta en línea para mejorar la distribución, calidad, precio y diversidad, de los productos marinos locales que llegan a casa. Un trabajo en busca escalar a nivel nacional, como parte de la transformación alimentaria que se cierne, poco a poco, a lo largo de Chile. Una conversación que se extiende, además, en los desafíos y dificultades para una buena nutrición basada en la despensa oceánica.