Season 1 · Episode 67
Om dyrking av kjøtt – julespesial med Sissel Beate Rønning - #67
Vett og vitenskap - med Gaute Einevoll · Gaute Einevoll
December 25, 20221h 26m
Audio is streamed directly from the publisher (traffic.libsyn.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Mennesker liker å spise kjøtt, men dagens kjøttproduksjon er en stor belastning for miljø og dyrevelferd. Kan kjøtt dyrket i bioreaktorer bli en del av løsningen?
Den første dyrkede hamburgeren ble spist i 2013, men kostet mange millioner kroner. Dagens gjest forsker på teknologi for å gjøre kjøttdyrking billigere, og i denne live-podcasten tatt opp på NMBU diskuterer vi hvordan og hvorfor.
Og vil folk godta å spise dyrket kjøtt?