Episode 182
Weinstube Eulenspiegel in Speyer
Saumagen jetzt auch Vegan
October 5, 20227m 6s
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Show Notes
Saumagen jetzt auch Vegan
Saumagen ist eines der bekanntesten Gerichte der Pfälzer Küche. Pfälzer Saumagen hat durch Kanzler Kohl Weltruhm erlangt. Es war seine Leibspeise. Für Veganer ist das natürlich ein no go, aber jetzt brechen auch die Saumagen Zeiten für den veganen Gaumen an. Die Traditionsweinstube Eulenspiegel in Speyer ist 100 Prozent pflanzlich geworden. Wir haben mit Sonja Petzinger, eine der Eigentümerinnen gesprochen. www.veggieradio.de
Sonja Petzinger
Casmille Guillier
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