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Show Notes
Nach dem Winterschlaf ist vor dem Wahnsinn. Das Tulus Lotrek sperrt nach der Winterpause im Januar 2026 wieder auf. Während im Gastraum noch der Staub der Pause liegt und die Kaffeemaschine streikt, zündet Max die nächste Eskalationsstufe: Ein komplett neues Menü. Dazu Schneechaos, fehlende Ware, kranke Teammitglieder und die leise Frage, ob man sich hier gerade übernimmt. Der erste Abend im neuen Jahr nimmt seinen Lauf,während der Berliner Schneematsch den Dielenboden ruiniert. Eine Folge über die Magie des Moments, wenn trotz technischer Defekte und Personalmangel am Ende der erste Service des Jahres in einer "Schmecksplosion”" gipfelt.
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