PLAY PODCASTS
חידת הפירות היבשים
Episode 644

חידת הפירות היבשים

שלושה שיודעים Three Who Know · כאן | Kan

February 10, 20201h 31m

Audio is streamed directly from the publisher (traffic.omny.fm) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.

Show Notes

מה זה בכלל פרי יבש, ואיזה תהליך ייבוש הוא עובר? מה קצב ההבשלה של פרי, ומתי נכון לקטוף פרי מן העץ? כיצד עוד ניתן לשמר מזון, ומה הערכים וההשפעות התזונתיות של פירות משומרים?

אורחות באולפן: ד"ר מעיין ברנע זהר, עוזרת מחקר במחלקה לגנטיקה מולקולרית במכון ויצמן למדע  וכתבת באתר מכון דוידסון לחינוך מדעי, ואלינור אביב, ביו-אינפורמטיקאית מהמחלקה למדעי הצמח במכון ויצמן למדע, וכתבת באתר מכון דוידסון

See omnystudio.com/listener for privacy information.