Conocimientos vs Praxis en el mundo del vino - E28
The Wine Connection Pod · The Wine Connection
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Show Notes
¡Bienvenidos a The Wine Connection Pod!
En este episodio, le entramos al debate que ha peleado a enólogos, sommeliers y amantes del vino por igual: la eterna lucha entre el conocimiento teórico y la experiencia práctica en el universo vinícola.
¿Cuál es la verdadera clave para entender y apreciar un buen vino: la teoría detrás de las uvas, los procesos de vinificación y las regiones vitivinícolas, o la praxis de la degustación, la experimentación directa y la profundidad de una cultura?
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