Audio is streamed directly from the publisher (anchor.fm) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
รับชมทาง YouTube
หากพูดถึงเครื่องปรุงรส คงไม่มีใครไม่รู้จักอายิโนะโมะโต๊ะ แบรนด์คู่ครัวคนไทยมาหลายสิบปี ซึ่งนอกจากจะรู้จักในนามผงชูรสแล้ว ยังเป็นผู้ผลิตรสดี ยำยำ เบอร์ดี้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย
คำถามคืออายิโนะโมะโต๊ะที่มีอายุนับร้อยปีทำไมถึงยังครองตลาดได้? จากอาณาจักรอาหาร ก้าวเข้าสู่อุตสาหกรรมเทคอย่างฟิล์มชิปคอมพิวเตอร์ได้อย่างไร? ความท้าทายในอดีตและอนาคตของอายิโนะโมะโต๊ะจะเป็นอย่างไร?
The Secret Sauce เอพิโสดนี้ เคน นครินทร์ พูดคุยกับ อิชิโระ ซะกะกุระ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ที่มาเผยกลยุทธ์การเอาชนะตลาดจนกลายเป็นเบอร์ 1 ของไทย และกลยุทธ์การสร้าง Sustainability ของอายิโนะโมะโต๊ะ พร้อมถอดบทเรียนการทำธุรกิจและการเป็นผู้นำของซะกะกุระผ่านคัมภีร์ลับฉบับญี่ปุ่น