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年夜飯來點異國風!越南媳婦的魚露家鄉味、泰國媽媽的台式菜頭湯,台灣家庭裡的跨文化饗宴
Season 3 · Episode 89

年夜飯來點異國風!越南媳婦的魚露家鄉味、泰國媽媽的台式菜頭湯,台灣家庭裡的跨文化饗宴

《The Real Story》By 報導者

February 6, 202440m 31sFull

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Show Notes


「我婆婆交待,拜拜的時候要跟公媽說,今年能吃到異國料理,很不錯!」

今年過年年夜飯準備吃什麼?在台中多所國中小教越南語的懿筑嫁來台中10年了,炸春捲、生春捲等越南美食已經家中是經常出現的料理,神明祖先都嚐鮮,婆婆也愛上魚露味;台泰家庭長大的新二代秋雯則說,泰國華僑母親承接了過年拜拜所有儀式,從除夕拜到初二,儼然是「家族祭祀繼承人」,不過濃濃台灣味中也有泰式魔法,泰式雜貨店裡的羅望子、蒜頭水,都是媽媽做菜調味料。

這集,我們將跟著兩位領路人走逛台中、台南火車站附近的東南亞商店,聽聽兩個跨文化家庭聊聊不一樣的年夜飯與過年習俗,新移民第一次台灣過年是什麼心情?又有哪些文化衝突與融合?

來賓|新住民范懿筑、新二代王秋雯
製作團隊|詹婉如、陳思樺
共同採訪|曹馥年

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過年年夜飯新住民新二代越南泰國