Episode 244
ออกรส | EP. 52 | Herbs and Spices : ปรุงรส-กลิ่น-สี The Cloud Podcast
July 15, 202139m 14s
Audio is streamed directly from the publisher (mcdn.podbean.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
ออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ มาเล่าเรื่องของสมุนไพรและเครื่องเทศ กับประสบการณ์การใช้ปรุงอาหารแบบเชฟทั้งสอง เครื่องปรุงที่ใช้เพิ่มรส เพิ่มกลิ่น และสี และเพิ่มฤทธิ์บางอย่างให้กับอาหาร จนบางทีมีสรรพคุณเป็นได้ถึงยาบรรเทาอาการ วิธีการใช้แบบสดหรือแบบแห้ง ควรใช้กับการปรุงอาหารประเภทไหน จุดประสงค์ในการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศทั้งสองคืออะไรบ้าง ฟังได้ในออกรสตอนนี้เลย
ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ