Episode 1
مراحل تطور ثقافات الأكل (مع الشيف مصطفى الرفاعي)
<p>في اليوم الأول في إيفينت Hace كنا محظوظين بوجود الشيف مصطفى الرفاعي الشيف التنفيذي لمطعم زوبا وكلمنا عن مراحل تطور ثقافات الأكل من الأسواق ا
September 16, 202452m 22s
Audio is streamed directly from the publisher (media.podeo.co) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
<p>في اليوم الأول في إيفينت Hace كنا محظوظين بوجود الشيف مصطفى الرفاعي الشيف التنفيذي لمطعم زوبا وكلمنا عن مراحل تطور ثقافات الأكل من الأسواق المحلية للتريندات العالمية وإزاي ابتكر في الأكل التقليدي والمطبخ المصري.<br><br>هذا البودكاست برعاية:<br>HACE HOTEL EXPO<br>EGYPTIAN CHEFS ASSOCIATIAN</p>