Episode 4
#4 レシピのない生活を、はじめてみませんか。
土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI · J-WAVE
October 26, 202340m 12s
Audio is streamed directly from the publisher (feed.sonicbowl.cloud) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
レシピがあっても、つくるのは「あなた」／レシピなんていらない？／料理は「つくる人」がボス／西洋はレシピ、日本は勘／日本料理の油と素材／山菜の天ぷらは……／「おばあちゃん」の料理とレシピ／土井先生のおばあちゃんの手打ちうどん／里芋を料理してみよう／日常生活とは、おばあちゃんのいもの煮ころがし／工夫は無限