Episode 1
#1 人間は、料理をして人間になった。
土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI · J-WAVE
September 14, 202321m 51s
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Show Notes
第1回は「人間と食」についてじっくり考えます／「食」ってすごく大事なこと／食事とは”食べること”だけではない／「私ね、ものすごいこと最近思いついたんですよ」……土井先生が発見した「料理の数式」／食べ物の歴史＝男性の権力の歴史／哲学者は「料理」を知らない？／「人間は料理をして人間になったんですよ」／料理こそ人間の創造のはじまり／みなさんも一緒に「料理」について考えましょう