![[1/2] Le Lait est-il vraiment bon pour un Coureur ? (on a creusé)](https://static.audiomeans.fr/img/episode/1d016be4-0571-4a15-97cc-c21344471dd2.jpg)
[1/2] Le Lait est-il vraiment bon pour un Coureur ? (on a creusé)
Inflammatoire. Cancérigène. Inadapté à l'adulte. Ou au contraire : essentiel, irremplaçable, indispensable à la récupération. Sur le lait, tout le monde a un avis. Presque personne ne s'appuie sur des données. Dans cette première partie, on repart de...
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Show Notes
Inflammatoire. Cancérigène. Inadapté à l'adulte. Ou au contraire : essentiel, irremplaçable, indispensable à la récupération.
Sur le lait, tout le monde a un avis. Presque personne ne s'appuie sur des données.
Dans cette première partie, on repart de zéro. L'histoire du lait, de sa naissance il y a 11 000 ans jusqu'à ce qu'on en a fait aujourd'hui. Comment un aliment qui a littéralement reconfiguré notre ADN s'est progressivement transformé en produit ultra-industriel. Et pourquoi cette transformation explique en grande partie la confusion qui règne autour de lui.
On démêle aussi les grandes accusations : inflammation, cancer, intolérance. Avec ce que la science dit vraiment, ses certitudes, ses nuances, et ses zones d'ombre.
La partie 2 arrive directement après dans le fil. Elle répond à la vraie question : concrètement, en tant que coureur, tu fais quoi ?
🎧 Bonne écoute.
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