Krögaren om listeriautbrottet: ”Satt spår som aldrig kommer gå ur”
Över två hundra gäster blev sjuka efter att ha ätit restaurang Coco & Carmens exklusiva 14-rättersmeny. Bakterien listeria – som orsakat utbrot...
Spotlight · Bonnier News
November 10, 202517m 4s
Audio is streamed directly from the publisher (media.pod.space) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Över två hundra gäster blev sjuka efter att ha ätit restaurang Coco & Carmens exklusiva 14-rättersmeny. Bakterien listeria – som orsakat utbrottet – brukar sällan leda till så allvarlig sjukdom och uppståndelsen blir enorm. Nu berättar krögaren Joakim Almquist om dygnen då hans verksamhet stod på spel.
Programledare: Sebastian Nowacki. Med DN:s mat och- krogredaktör Elin Peters. Producent: Måns Mosesson och Linnéa Hjortstam.
Programledare: Sebastian Nowacki. Med DN:s mat och- krogredaktör Elin Peters. Producent: Måns Mosesson och Linnéa Hjortstam.