Season 2 · Episode 3
S02E03 - Ben, la sauce et les piments
Saveurs · Lyonel Bernard
December 12, 202445m 3s
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Show Notes
Dans cet épisode de Saveurs, Ben, passionné de cuisine et de piments, dévoile l’art de la lactofermentation et partage ses secrets pour créer des sauces pimentées uniques. Il explore les saveurs, des mélanges audacieux comme piment et cerise, et raconte comment la fermentation transforme les produits. Une plongée épicée dans l’univers des sauces artisanales et des accords gourmands.