PLAY PODCASTS
#16 - Spis landskapet: Markedshager og robuste økosystemer

#16 - Spis landskapet: Markedshager og robuste økosystemer

Ren Mat

July 2, 202154m 30s

Audio is streamed directly from the publisher (traffic.omny.fm) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.

Show Notes

Marte Olsen dyrker 50 ulike sorter grønnsaker og frukt på bare tre mål ved Markedshagen på Dokka. Hun er utdannet økolog og er opptatt av å se helheter og sammenhenger i naturen. Marte mener vi ikke kan se på matproduksjon isolert fra natur, og at matproduksjon kan bidra sunne mat- og økosystemer. Måten hun driver på har gitt henne anerkjennelse som svært innovativ og en pioner for fremtidens matproduksjon – i fjor ble hun kåret til en ledestjerne i D2. Vi snakker med Marte om bonden som naturforvalter, robuste matsystemer og om det å spise landskapet rundt oss.

See omnystudio.com/listener for privacy information.