A csirke, mint rendszer – hogyan épít fenntartható jövőt a Master Good
Mi a különbség a csirke és a csirke között? Mekkora hatással van egy baromfiüzem döntése a bolygó jövőjére? Ebben az epizódban a Master Good ügyvezető tulajdonosa, Bárány Péter mesél gyerekkori barkaszos emlékeiről, a családi vállalkozás építéséről, és arról, hogyan lehet a csirkétől a trágyáig minden egyes részletet értékteremtésre használni. Szó lesz a karbonlábnyom-csökkentés valódi hátteréről, a GMO-mentesség és az állatjólét kihívásairól, valamint arról, hogy mit jelent 3700 emberért és több millió csirkéért felelősséget vállalni nap mint nap.
Audio is streamed directly from the publisher (chrt.fm) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Ebben az epizódban kiderül:
- Milyen egy teljes körforgásos gazdasági modell a baromfiiparban
- Milyen hatása van annak, ha egy család több generáción át a földből és az állatokból él
- Hogyan lesz egy csirke nemcsak étel, hanem rendszerépítő elem
- Miért jelent versenyelőnyt, ha egy vállalat nemcsak termel, hanem újrahasznosít és innovál
- Miért lehet a csirke a legfenntarthatóbb húsféle
- És: mit tanulhat a fiatal generáció a legózáson keresztül az üzletvezetésről
Ha érdekel, hogyan lehet egyszerre modern, globális és mégis gyökeresen magyar módon élelmiszert termelni, ezt az epizódot nem érdemes kihagyni!