Polska mąka jakości IP. Czy powstaje nowy standard żywności od polskich rolników?
Audio is streamed directly from the publisher (media.transistor.fm) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Integrowana Produkcja to rozwiązanie, które ma wzmocnić pozycję polskich rolników i zaoferować konsumentom żywność o podwyższonej jakości i pełnej identyfikowalności.
W rozmowie poruszony jest temat rozwijającego się w Polsce systemu jakości Integrowanej Produkcji (IP), który nakłada na rolników bardziej rygorystyczne wymagania dotyczące ochrony roślin, nawożenia i kontroli procesu produkcji niż standardowe regulacje obowiązujące w Unii Europejskiej. Punktem wyjścia była informacja o spotkaniu przedstawicieli Stowarzyszenia Wspólna Rola z zarządem Młynów Stoisław, podczas którego omawiano możliwość wprowadzenia na rynek mąki oraz pieczywa powstających wyłącznie z polskiego ziarna certyfikowanego w systemie IP.