Season 1 · Episode 78
78. ADITIVOS alimentarios¿SEGUROS o PELIGROSOS para la SALUD?
PROFE CLAUDIO NIETO · Profe Claudio Nieto
February 22, 20239m 44s
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Show Notes
Son los aditivos seguros y podemos comer todo lo que queramos?
O son peligrosos, nos hacen engordar y son responsables de enfermedades?
El uso de aditivos en los alimentos se refiere a sustancias que agregan a los productos para proporcionarles ciertas propiedades.
Obviamente algunas de esas propiedades podrían mejorar la salud del alimento como conservantes, pero normalmente están ahí para mejorar a la industria alimentaria, como son EDULCORANTES, EMULSIONANTES, ESPESANTES O COLORANTES.
Y hay que recordar que este uso realmente es PRESCINDIBLE O INNECESARIO PARA LA SALUD, por lo que está muy cuestionado hoy en día, sobre todo cuando hablamos de los edulcorantes y de los colorantes.