... s Jakubem Acsayem (102)
Hostem 102. dílu podcastu Jedno procento je Jakub Acsay, muž, který byl architekt a jeho koníčkem bylo belgické pivo. Realizoval touhy a sny jiných lidí. A pak si řekl, že to otočí, a od té doby se mu belgické pivo stalo profesí a architektura koníčkem. J
Procento Miloše Čermáka · Miloš Čermák
Audio is streamed directly from the publisher (dts.podtrac.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Posluchači podcastu Jedno procento možná už z předešlých dílů pochytili, jaké jsou mé oblíbené alkoholické nápoje.
Pro ty, kteří neví: z destilátů je to bourbon, z vín červené z oblasti jižní Rhony a z piva belgické aly. Na ně chodím do podniku nazvaného Gulden Draak Bierhuis. Objevil jsem ho na Novém Městě náhodou, před třemi lety. Když mě manželka poslala, abych našel v centru Prahy prádelnu.
Je to trochu historka jako ze špatné komedie. Odpoledne odešel hledat prádelnu a vrátil se o půlnoci ve skvělé náladě. Ne že by to bylo úplně přesně takhle, ale každopádně to byla láska na první pohled.
Na první napití.
V čem je kouzlo belgických piv, a v čem jejich nebezpečí? Kde je lze poznat, jak je správně pít a co všechno je na nich zajímavého? Mluvil jsem o tom s Jakubem Acsayem.
A zeptal jsem se ha také na následující věci:
S kým vypil své první pivo?
Jací lidé jsou ti, kteří ho vyrábějí?
Má v Belgii radši Valony, anebo Vlámy? Proč chodí rád do svých barů?
A jak jeho obor ovlivnil rok 2020?
Příjemný poslech.