A fantástica fábrica de carne
Os defensores da carne cultivada dizem que é possível manter o churrasco do fim de semana sem matar nenhuma vaca ou prejudicar o meio ambiente. Mas será que é isso mesmo?
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Show Notes
Está cada dia mais difícil defender a pecuária tradicional. O sofrimento dos animais, os impactos ambientais e as doenças contagiosas são um pedregulho no sapato dos produtores de carne. Mas a solução pra isso tudo pode estar surgindo dentro de laboratórios e startups que prometem a mesma carne de sempre, mas sem os problemas de sempre. Será que é isso mesmo?
Esta temporada do Prato Cheio tem o apoio do Instituto Serrapilheira. A ficha técnica completa, com todas as fontes de informação usadas neste episódio, está disponível em nosso site.
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