Krízisben a kávé: meddig drágulhat még a magyarok kedvence?
Portfolio Checklist · Portfolio
Audio is streamed directly from the publisher (traffic.omny.fm) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Nem egészen egy év alatt duplázott a zöld kávé világpiaci ára. Ekkora emelkedés után joggal vetődik fel a kérdés a kávét fogyasztók és az ebbe a termékbe befektetők között is, mikor lehet ebben trendben megtorpanás, vagy visszaesés. A kávé árára ható tényezők alakulását és azt, hogy lehet-e jó minőségű kávét fenntartható módon előállítani a világban Szabolcsi Lajossal a Dallmayr Magyarország ügyvezető igazgatójával néztük végig.
Főbb részek:
- Intro - (0:00)
- 300 éve a kávépiacon - (0:56)
- 10 millió tonna kávé évente: honnan-hová? - (1:56)
- A kávé áremelkedés okai - (4:26)
- Létezik fenntartható módon termesztett kávé? - (8:18)
- A kávépiac keresleti oldala - (10:37)
- Új kávéfogyasztási trendek a világban - (12:31)
- A kávépiac kínálati oldala - (16:15)
- A robusta evolúciós előnye - (18:15)
- Erdőirtás mentes kávé - (20:45)
- Kávékészletezés a világban - (22:52)
- Új termőterületek problematikája - (24:58)
- Klímasemlegesség és fenntarthatóság - (26:24)
- Üzenet a fogyasztóknak #1 - (29:55)
- Monokultúra vs. polikultúra a klímavédelemért - (32:23)
- Egyéb, a kávé árára ható tényezők - (34:50)
- Üzenet a fogyasztóknak #2 - (37:19)
Címlapkép forrása: Getty Images
See omnystudio.com/listener for privacy information.