EP 078: Ilija Malović, "Rakija, uglavnom" - Pojačalo podcast

U 78. epizodi Pojačalo podkasta, gost Ivana Minića je Ilija Malović - koosnivač portala “Rakija, uglavnom”. Kao sociolog po struci, Ilija govori šta je navelo njega i njegovog kolegu sa fakulteta Zorana Radomana da pokrenu blog “Rakija, uglavnom”, odakle uopšte interesovanje za samu rakiju kao alkoholno piće, te kako se stiče znanje o samoj materiji - malo natuknica: degustacija. Kako je nastala rakija na ovom podneblju, usporedba sa drugim nacionalnim alkoholnim pićima, poput američkog burbona, škotskog viskija, francuskog konjaka.. Sve to je ispraćeno autentičnim pričama o domaćim destilerijama, uz predloge za posete i kušanja, jer ipak bonton nalaže da treba poznavati deo svoje kulture i tradicije u kojoj je rakija nesumnjivo utkana. Da li Vas zanima kako se peče rakija i koje rakije postoje? Ko stoji iza rakije odvažnog imena - “Jebiga”? Upravo to Vas čeka za kraj ove hedonističke epizode. Teme u podkastu: - Uvod - Odakle interesovanje za rakiju? - Studije i nadogradnja - Istraživanje drugih zemalja i njihovih tradicija - Nastanak rakije - Edukacija ugostitelja - Autentične rakijske priče - Vrste rakija - Kako se peče rakija Pročitajte transkript ove epizode: https://bit.ly/35xtLll Posetite naš sajt i prijavite se na našu mailing listu: http://bit.ly/2LUKSBG Prijavite se na naš YouTube kanal: http://bit.ly/2Rgnu7o Pratite Pojačalo na društvenim mrežama: Facebook: http://bit.ly/2FfwqCR Twitter: http://bit.ly/2CVZoGr Instagram: http://bit.ly/2RzGHjN