Episode 4
#04 Vitamin C
ErnährungPlus – Der Nährstoff-Check mit Alica Schmidt
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May 26, 202121m 3s
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Show Notes
In der vierten Folge dreht sich bei Alica und Marc alles rund um das wohl bekannteste Vitamin – das Vitamin C oder auch Ascorbinsäure. Wie wurde es entdeckt, wo ist am meisten Vitamin C drin und warum ist es für Sportler besonders wichtig? Interviewgast ist heute Prof. Dr. Andreas Hahn, Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaftler am Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung an der Leibniz Universität Hannover. Ansonsten erkundigt sich Marc bei Alica wie es ihr nach ihrem Bänderriss geht und was das für ihr Ziel, die Teilnahme an den Olympischen Spielen in Tokio bedeutet.