El cultivo de aguacate agrava el agotamiento de recursos hídricos y la degradación de suelos en la península ibérica

El cultivo de aguacate agrava el agotamiento de recursos hídricos y la degradación de suelos en la península ibérica Ecologistas en Acción presenta la segunda edición del informe “El verdadero precio de los alimentos. La cara oculta de la agroindustria en la península. ibérica”, con un capítulo añadido sobre los impactos del cultivo del aguacate en la costa tropical de las provincias de Málaga y Granada. El estudio muestra que el modelo agrario hiperintensivo de aguacate que se ha instalado durante los últimos 15 años tiene repercusiones socioambientales muy negativas para estas provincias. La sobreexplotación de los recursos hídricos, la precarización del empleo y el aumento de las desigualdades sociales son tres de sus principales consecuencias. La organización hace hincapié en la necesaria transformación del modelo agrícola hacia uno agroecológico, más sano, justo, sostenible y local...