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Show Notes
人稱「黑豆將軍」的蔡財興，在土生土長的故鄉——雲林西螺進行一場國產大豆復興運動！不僅率先取得國產黑豆產銷履歷認證、成立「將軍黑豆」品牌，更號召志同道合的農民一起投入，目前國產大豆已創下年產量超過4000公噸的產值。
如何延續國產大豆的好滋味？傳承是重要關鍵！蔡財興及蔡濰揚父子檔攜手合作，舉辦食農體驗活動，教民眾認識國產豆、學習入菜；也媒合國產豆漿進入校園、帶領孩童體驗種豆到收成的過程，希望讓國產大豆深植民眾的記憶，成為不能消失的味道。
主持人：微笑台灣頻道總監 李佩書
來賓：台灣大豆產業策略聯盟召集人 蔡財興、台灣大豆產業策略聯盟休閒食農組組長 蔡濰揚
製作團隊：天下實驗室
本集節目合作推薦：農業部農民輔導司 廣告
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