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【微笑台灣Ep.93|產地泡茶間】都會孩童認識食材原型!台南媽媽的家魚學堂,打開食農教育的想像從學校午餐做起

【微笑台灣Ep.93|產地泡茶間】都會孩童認識食材原型!台南媽媽的家魚學堂,打開食農教育的想像從學校午餐做起

聽天下:天下雜誌Podcast

October 20, 202335m 30sFull

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Show Notes


臺灣推動食農教育已行之有年,透過政府、學者及實務工作者的共同推動,讓愈來愈多民眾認識及支持在地農產,了解食農教育的核心價值。

另外,為了讓孩童從小建立與在地農產的連結,全國各地區學校紛紛將食農教育納入學校課程中。其中,臺北市清江國小有效活化校園空間,將中庭空地打造成田地,讓孩童體驗耕田種菜及動手烹飪的樂趣,從實作中了解農產生長歷程,進而更懂得珍惜食材,也主動帶親手種的食材回家與家人分享,藉此增進家庭情誼。

小至個人,大至家庭、社會,人人都是食農教育重要推手,讓我們一起主動參與農業、親近農業,守護在地農產正向循環發展。

主持人:微笑台灣頻道總監 李佩書
來賓:臺灣師範大學家庭研究與發展中心主任 林如萍、臺北市清江國小營養師 蕭清月

製作團隊:天下實驗室

本集節目合作推薦:農業部農民輔導司 廣告

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