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Show Notes
美食記者出身，為了探索食材鮮美的祕密，微笑台灣專欄作家陳志東下鄉深入產地，找出了許多台灣食材好吃的祕訣！
台灣蜂蜜百百種，靠著蜜蜂喜歡「錢多事少離家近」的生活特性，生產出各地獨特的風味，包含龍眼蜜、荔枝蜜、水筆仔蜜等等；野生烏魚子固然美味，但養殖式烏魚子除了有它獨特清爽的口感，更能保護海洋環境；為什麼日夜溫差大，蔬菜就會甜？為什麼海水養殖的蝦，比淡水養殖更甜、更有嚼勁？
有關美味餐桌上的食材冷知識，你知道多少呢？
主持人：微笑台灣頻道總監 李佩書
來賓：獨立記者、微笑台灣專欄作家 陳志東
製作團隊：王薇茹
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