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【微笑台灣Ep.143】還沒吃過彰化真國產的羊肉爐?工程師不服氣的養羊之路,魚塭辦桌端上芳苑美味

【微笑台灣Ep.143】還沒吃過彰化真國產的羊肉爐?工程師不服氣的養羊之路,魚塭辦桌端上芳苑美味

聽天下:天下雜誌Podcast

March 7, 202525m 2sFull

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Show Notes


「你對國產羊其實誤會大了!」原本是工程師的施友超,他憑著這股不甘心,決心回到彰化芳苑接下父親的養羊事業。

大家都喜歡吃羊肉爐,不過很多店家都是用進口羊,市面上國產羊肉越來越少!2024年國產羊肉市場已跌到剩5%,到底為什麼現在台灣都不養羊了呢?國產羊跟進口羊哪裡不一樣?哪裡能吃到國產羊?

除了養羊,施友超還與芳苑在地的年輕生產者共同創立了「風灣的船」品牌,希望將這片土地的優質物產帶向更遠的未來。他們在魚塭辦桌、舉辦活動,讓更多人了解當地的魅力,也為這片土地的未來開創無限可能。

主持人:微笑台灣總監 李佩書
來賓:天香羊肉爐主理人 施友超
製作團隊:張雅媛

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