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【微笑台灣Ep.120】一天有3次拯救世界的機會?綠色餐飲指南推薦 一兼二顧的飲食新選擇

【微笑台灣Ep.120】一天有3次拯救世界的機會?綠色餐飲指南推薦 一兼二顧的飲食新選擇

聽天下:天下雜誌Podcast

August 23, 202431m 55sFull

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Show Notes


所謂的「綠色餐飲」並不是吃素,而是用友善環境、支持有機小農的方式,讓自己吃得健康、吃得滿足。除此之外,還有機會找回消失在餐桌上的食材!

綠色餐飲的推動不易,有好的生產者,也要有願意支持的市場端,才能開啟正向循環,然而支持的方式非常簡單,除了可以到綠色餐廳享用美味的餐點外,還可以去綠色市集「尋寶」,甚至能在捷運站輕鬆購買到小農有機食材。

主持人:微笑台灣頻道總監 李佩書
來賓:綠色餐飲指南創辦人 何佳穎、黃俊誠
製作團隊:張雅媛

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