Chef Florent Margaillan - Dans les coulisses de la pâtisserie du Château de la Chèvre d’Or
Dans cet épisode, j'ai le plaisir de recevoir Florent Margaillan, le chef pâtissier du prestigieux Château de la Chèvre d’Or à Eze. Il nous partage son parcours exceptionnel, depuis sa passion d'enfance pour la pâtisserie jusqu'à ses expériences dans l...
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Show Notes
Dans cet épisode, j'ai le plaisir de recevoir Florent Margaillan, le chef pâtissier du prestigieux Château de la Chèvre d’Or à Eze.
Il nous partage son parcours exceptionnel, depuis sa passion d'enfance pour la pâtisserie jusqu'à ses expériences dans les plus grandes maisons.
Le chef parlera des défis du métier et donnera des conseils précieux pour les passionnés de pâtisserie.
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