Ázsia Budapesten, üzleti és gasztroélet Kőbányán
Budapest összázsiai negyede, becenevén “KisKína”, bár az elmúlt években a gasztronómiai érdeklődés előterébe került, még mindig bőségesen rejt titkokat. A X. és VIII. kerület külső részein, egykori piacok és gyártelepek területe egy sokszínű, pezsgő gasztronómiai és kereskedelmi központtá alakult át. A Pesten Innen, Budán Túl podcast negyedik epizódjában Lưu Trọng Vinh, vagyis Vini lesz segítségünkre, aki bevezet minket ebbe varázslatos bábeli zűrzavarba.
Audio is streamed directly from the publisher (podtrac.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Az epizódot összefoglaló cikket és a térképet itt találod >>>
ALKOTÓK
Műsorvezető: Morcsányi Elza
Vendég: Lưu Trọng Vinh, séf
A Pesten Innen, Budán túl a We Love Budapest podcastje, az Index támogatásával. Az epizódot szerkesztette Pákozdi Nóra, a műsort We Love Budapest oldaláról Kovács Nóra, Zacsek Ágnes és Tamasi Szilvia gondozta. A grafikákat Hajdú Ágoston készítette. A műsor főtámogatója a Néprajzi Múzeumban megtalálható Etnoshop. A showrunner Nagy Ildi, vágó és hangtechnikus Kozma Ádám, kreatív producer Román Balázs, producer Hampuk Richárd. A felvételek a Betone Stúdióban készültek.
https://welovebudapest.com/
https://betone.hu/
https://etnoshop.hu/
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices