Pasión Habanos Podcast, episodio 182, 13 de febrero de 2024

Charlamos con Mayre Modrego, gerente de Euro-Toques España Asociación de Cocineros, quien nos da su opinión sobre el papel de la mujer en su entorno profesional, los problemas de personal y cómo los principios que les inspiran no han cambiado y están vigentes hoy en día. Juan Girón valoriza el momento de la fumada explicando por qué las circunstancias importan. En la calle Barquillo, en Madrid, ha abierto sus puertas Chispa Bistró, un feudo del buen comer y del buen beber. José Andrés Colmena nos describe un Punch Short de Punch mientras lo degusta con mimo y precisión. En los Planes, os proponemos acercarnos a contemplar las procesiones de Sevilla en Semana Santa, y para finalizar escuchamos la singular voz de Tanxugueiras, en este caso acompañadas por Valeria Castro.