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đŸŽ€đŸŽ€#212 - L’incroyable transformation du Domaine Leon Barral par la polyculture : des sols vivants, rĂ©siliants pour des vins qui retrouvent leur vertu
Season 5 · Episode 292

đŸŽ€đŸŽ€#212 - L’incroyable transformation du Domaine Leon Barral par la polyculture : des sols vivants, rĂ©siliants pour des vins qui retrouvent leur vertu

30 ans a comprendre et nourrir le sol : rencontre avec un vigneron devenu polyculteur, Ă©leveur et aujourd’hui un trĂšs grand nom du vin nature, le Domaine LĂ©on Barral. Didier a rĂ©ussi le tour de force de transformer une monoculture en Ă©cosystĂšme rĂ©sil...

OÙ EST LE BEAU ?

January 17, 202457m 55s

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Show Notes

30 ans a comprendre et nourrir le sol : rencontre avec un vigneron devenu polyculteur, Ă©leveur et aujourd’hui un trĂšs grand nom du vin nature, le Domaine LĂ©on Barral. 

Didier a réussi le tour de force de transformer une monoculture en écosystÚme résilient. Je suis allée à sa rencontre, dans le sud de la France, à cÎté de Béziers. Un épisode absolument passionnant pour les passionnés de pinard, les curieux du vin nature et les néophytes !

Pour trouver les vins du domaine, rendez-vous chez les cavistes aux belles sélections de vins vivants.


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