Episode 26
Hur har kriser ändrat vårt ätande?
Öppna föreläsningar · Stockholms universitet
December 4, 202543m 58s
Audio is streamed directly from the publisher (sphinx.acast.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Hur har vi ätit genom mänsklighetens historia? Och hur kan vi veta något om det? Stora förändringar i klimatet och andra kriser har ofta tvingat fram förändringar i matkulturen. Vad kan vi i dag lära oss av det? Ett samtal med Sven Isaksson, professor i laborativ arkeologi om vad forntida krukskärvor har att berätta. Programledare är Karin Gyllenklev, vetenskapsjournalist och verksam på Sverige Radio.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.