OC066 - Alergias, intolerancias alimentarias y alérgenos, con la Dra. Fdez. de Alba

¿Qué diferencia hay entre una alergia alimentaria y una intolerancia alimentaria? ¿Cuáles son los principales síntomas de una alergia alimentaria? ¿Cómo se diagnostica y cómo se trata? ¿Puede aparecer una alergia alimentaria en cualquier momento de la vida? ¿El trigo es un importante alérgeno? Hablamos de todo esto, y mucho más, con la Dra. Fdez de Alba, alergóloga del Hospital La Inmaculada de Granada y autora del blog alergiafacil.com. La Dra. Fdez de Alba acaba de ganar, una vez más, en los Premios Doctoralia 2021. ¡Enhorabuena! Blog de la Dra. Fdez de Alba: https://www.alergiafacil.com/ IG de la Dra. Fdez de Alba: https://www.instagram.com/alergiafacil/ NOTAS DEL PODCAST: https://celicidad.net/oc066-alergia-trigo/