169. Bebidas vegetales desde un punto de vista tecnológico y nutricional con Rafael Bermejo

Hoy nos acompaña Rafael Bermejo, nutricionista experto y autor del libro El poder de las bebidas vegetales. Nos adentramos en el mundo de las bebidas vegetales, analizando no solo su valor nutricional, sino también el proceso tecnológico que hay detrás de cada vaso de bebida de almendra, avena o soja que encontramos en el supermercado. Rafael nos explica desde un enfoque nutricional las diferencias clave entre las distintas bebidas vegetales, sus beneficios y puntos débiles. Además, exploramos en qué debemos fijarnos al elegir una bebida vegetal: desde los ingredientes, hasta el contenido de azúcares añadidos y otros aditivos que muchas veces se cuelan en las etiquetas. ¿Te has preguntado si todas las bebidas vegetales son igual de saludables? ¿O cómo influye el proceso de producción en sus propiedades? Este episodio desmitifica las opciones y nos ayuda a hacer una compra informada, basada en ciencia y conocimiento experto. Si quieres saber más sobre cómo incorporar estas bebidas a tu dieta de forma equilibrada y conocer los consejos de un experto que ha dedicado años a investigarlas, ¡este episodio es para ti! Recuerda que las notas de este programa están en el mi blog https://www.martamarmol.com/podcast Instagram @martamarmolnutricion Youtube https://www.youtube.com/channel/UC2UXYD06LQ2lBz92XtNhM7A Palobull código descuento MARTAMARMOL Si quieres bajar la inflamación o simplemente empezar a actuar sobre la prevención de cualquier patología apúntate a Desinflámate