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Show Notes
Debido a las alzas que se avecinan para este año, como el incremento al salario mínimo así como de los pagos que deben cumplir, restaurantes estarán incremento el costo del menú, así lo dio a conocer, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Julio Villarreal Zapata.
Explicó que si bien cerraron el año de manera positivo, deben mantener al menos a 80% las ocupaciones que ayuden a tener unas finanzas y cumplir con los pagos y el incremento al salario.
Explicó que también el alza de las vacaciones les estarían afectando en la operación, ya que si bien están de acuerdo con mejores condiciones salariales esto afecta en la operatividad y para cubrir esos días es necesario contar con más personal.