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Show Notes
Oggi facciamo pace con la realtà dei fatti parlando di una classica leggenda da bar. Lo zucchero di canna è più salutare di quello bianco? Capiremo innanzitutto il motivo per il quale possiamo affermare di no, e poi cercheremo di dare una spiegazione all’origine di questo mito, forse derivato dalla confusione tra zucchero grezzo e integrale. Quello che è certo è che, qualunque sarà la nostra scelta, non scolpirà i nostri addominali.
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