«Dossier conspiración alimenticia (y III)» 12/06/2011 - 3ª hora -

Esta semana nuestro compañero Santiago Camacho se dedica a atar los flecos que han quedado pendientes en las dos entregas anteriores del dossier conspiración alimenticia. Nos centraremos en una conferencia del catedrático de medicina, el doctor Nicolás Olea Serrano y el concepto de 'persistencia'. El DDT era un insecticida de uso agrícola que se usó mucho en las décadas de los 50 y los 60, aunque en 1977 se prohibió en España. Es una sustancia con una degradación muy baja, que perdura mucho en los organismos. Actualmente, ya que no se usa, la mayor fuente de exposición al DDT son las madres, que lo transmiten a sus hijos durante el embarazo y la lactancia. Por eso mismo, aunque hace más de 30 años que el DDT no se usa, si nuestras madres estuvieron expuestas a él en alguna ocasión nos lo habrán transmitido, y nosotros a nuestros hijos. De hecho, el primer hijo se lleva el 65% del DDT que la madre tenía en su organismo...