Programa 73: Sabor y flavor

Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me Suena de Radio Nacional, centrado en la diferencia entre sabor y flavor. ¿Es lo mismo el sabor que el flavor? ¿Se descubrió hace poco el umami (5º sabor)? ¿Y en qué parte de la lengua se nota el umami? ¿Tiene un espacio concreto como los otros sabores en ese mapa que nos enseñaron desde pequeños? ¿Y qué diferencia hay entre los 5 sabores, del “flavor”? Programa original en: https://goo.gl/I2tVfP Todos los programas en el podcast del blog: http://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: https://twitter.com/midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/