Directo #DudasNutrición 3x01. Nueva guía de alimentación sostenible

Regresamos con un nuevo directo de La Caja Saludable, y en esta ocasión hablaremos de las nuevas recomendaciones sobre alimentación sostenible. ¡A darle un buen análisis! Primer directo de la tercera temporada de Directos de #DudasNutrición en colaboración con La Caja Saludable: https://lacajasaludable.es/ Contenidos (por orden de aparición): -Nueva temporada de Directos #DudasNutrición -Utilizar para el té las jarras con filtro II -La Caja Saludable de esta semana -La nueva guía alimentaria: un paso en la buena dirección -¿Cuál debería ser la base de nuestra alimentación? -Análisis de la nueva guía alimentaria: el problema de las raciones -Análisis de la nueva guía alimentaria: la importancia del AOVE -¿Hay presión de los lobbies en la nueva guía? -Alimentos saludables: más allá del integral -Aceite de girasol alto oleico: ¿es saludable? -Dieta antiinflamatoria: ¿por qué no se promueve más? -Cantamañanas en nutrición -Lo saludable de verdad no vende tanto -Diferentes modelos de guías alimentarias -La importancia de incluir la sostenibilidad en las guías alimentarias -Dietoterapia para diabetes -¿Es mejor la proteína animal en hipotiroidismo -Soja en personas con hipotiroidismo -¿La grasa de pato es saludable? -¿El aceite de coco virgen es saludable? -Aceite para frituras: ¿qué deberíamos tener en cuenta? -Análisis de la nueva guía alimentaria: cambio de paradigma proteico -¿La nueva guía alimentaria promueve una dieta vegana? -¿Cuál es la fuente de proteínas más saludable? -Por primera vez, tenemos una guía alimentaria que sigue la evidencia científica -¿Las legumbres de bote son saludables? -Ideas para mejorar la absorción del hierro vegetal -Suplementación de hierro: ¿es peligrosa? -Fuentes de proteína vegetal de calidad -¿La leche sin lactosa tiene azúcares libres? -Análisis de la nueva guía alimentaria: consumo de lácteos -Nueva guía alimentaria: ¿hay presión de lobby lácteo? -Problemas del consumo de lácteos -Agua de grifo vs bebidas embotelladas: una diferencia enorme -Análisis de la nueva guía alimentaria: consumo de frutas y verduras -Guisantes: ¿legumbres o verduras? -¿Cuánto es una ración de verduras? -Habas tiernas: ¿se puede comer la vaina? -¿Cuánta fruta es demasiada? -Análisis de la nueva guía alimentaria: consumo de frutos secos -Nuevos proyectos: Food Market y Zumo de Araña en Pódimo -Libros sobre cambio climático: “Tu dieta puede salvar el planeta” -Libros sobre cambio climático: “Cambio climático para principiantes” Recursos: -Tu dieta puede salvar el planeta (mi último libro): https://www.planetadelibros.com/libro-tu-dieta-puede-salvar-el-planeta/329462 -Una nueva alimentación para proteger tu salud y la del planeta: https://www.instagram.com/p/Cispif5LUOA/ -Centro de Nutrición Aleris: https://www.centroaleris.com/aleris-clinic/ -Máster Aleris en Nutrición Clínica y Dietética Aplicada: https://www.alerisacademia.com/master-2022/ -Pequeños cambios para comer mejor: https://salutpublica.gencat.cat/web/.content/minisite/aspcat/promocio_salut/alimentacio_saludable/02Publicacions/pub_alim_salu_tothom/Petits-canvis/La-guia-peq-cambios-castella.pdf -Soja y salud (Aleris): https://www.instagram.com/alerisacademia/ -Vegetarianos con más ciencia (Lucía Martínez, Dime Que Comes): https://www.planetadelibros.com/libro-vegetarianos-con-mas-ciencia/348524 -A definition of free sugars for the UK: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5962881/#:~:text=The%20definition%20of%20free%20sugars,and%20galactose%20added%20as%20ingredients. -¿Cuánta fruta es demasiada? https://www.tiktok.com/@midietacojea/video/7136579842807467270?is_copy_url=1&is_from_webapp=v1 -Zumo de Araña en Pódimo: https://go.podimo.com/es/zumodearana -Food Market Juego: https://foodmarketjuego.es/ -Cambio climático para principiantes (libro de Isabel Moreno): https://www.penguinlibros.com/es/ciencia-y-tecnologia/306929-ebook-cambio-climatico-para-principiantes-9788417809898 -Entrevista a Isabel Moreno: https://www.youtube.com/watch?v=dmWlH-o4kQg Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://bit.ly/twitter-mdc Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://bit.ly/TikTok-mdc