Season 1 · Episode 119
Maxim Pavla Vondráčka #119 – Martin Přibík
Maxim Pavla Vondráčka · INFO.CZ
May 5, 202317m 25s
Audio is streamed directly from the publisher (traffic.omny.fm) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
„Gin je fascinující v tom, že při jeho vzniku rozhoduje více člověk než příroda,“ říká palírník Martin Přibík z pražské řemeslné destilérky Garage 22. „Když pálíte alkohol z ovoce, extrémně záleží na kvalitě kvasu. U ginu už máte základ z extra kvalitního lihu a teprve macerováním mnoha druhů bylin, kůry a koření a následnou destilací skládáte konečný obraz. Gin je vlastně velmi přemýšlivý alkohol,“ dodává.