Las Fiestas de la Magdalena en Castellón de la Plana
En la sección 'Comer por España' de Más de Uno, Carlos Alsina elige destino con un método peculiar: una ruleta entre las provincias donde no hay ningún vecino llamado Macario. El azar acaba señalando Castellón de la Plana, en plena celebración ...
Más de uno · OndaCero
March 10, 202625m 53s
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Show Notes
En la sección 'Comer por España' de Más de Uno, Carlos Alsina elige destino con un método peculiar: una ruleta entre las provincias donde no hay ningún vecino llamado Macario. El azar acaba señalando Castellón de la Plana, en plena celebración de las Fiestas de la Magdalena.Desde allí, la oyente Ana explica el ambiente de las fiestas y algunos de sus bocados más típicos —como el chimo o la figa albardá—, antes de que el cocinero Pedro Salas, del restaurante Arre, detalle cómo la cocina local combina tradición y producto de temporada.